___________________________________________________________________________________________________________________
Seizoen 2013
Laat begonnen maar de start is er weer.
2 Juli  Een volle fles Gute Pot van 0,7 liter.
2 juli  1000 gram aardbeien emt 400 gram suiker
9 Juli  600 gram kersen uit de Betuwe en 300 gram suiker.
4 Augustus  500 gram rode bessen en 250 gram suiker
16 Augustus  300 gram blauwe bessen en 150 gram suiker.
vol gereed.
enkele keren omroeren en niet te veel meer na kijken tot december.

____________________________________________________________________________________________________________________
Seizoen 2012
Omdat de kwaliteit van 2011 voor mij prima was wil ik de samenstelling zo veel mogelijk intact laten.

Een volle fles Gute Pot van 0,7 liter
Zaterdag 19 Mei 800 gram Aardbeien. met 400 gram suiker.
Zaterdag 2 Juni 700 gram kersen en 350 gram suiker
Maandag 25 juni 300 gram blauwe  bessen en 150 gram suiker
Zaterdag 14 Juli   500 gram rode bessen en 250 gram suiker.
De pot is mudvol en nu rijpen maar.


_____________________________________________________________________________________________________________________________________

2011
 fles Gute Pot is 0,7 liter

 Zaterdag 6 mei:  800 gram hollandse aardbeien en  400 gram suiker

Zaterdag  21 Mei 450 gram kersen en 200 gram suiker.
Dinsdag   24 Mei 250 gram kersen en 100 gram suiker.
Zaterdag  18 Juni  500 gram rode bessen en 250 gram suiker.

Donderdag 21 Juli  150 gram blauwe bessen

Donderdag 21 Juli  150 gram Frambosen.

Donderdag 21 Juli  150 gram suiker.

Gereed en de pot zit helemaal vol

________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ik ben weer begonnen:

Start: 18-05-2010 

1 fles Gute Pot is 0,7 liter

18 mei     400 gram ( hollandse )aardbeiden en 200 gram suiker.

28 Mei    250 gram aardbeien en 125 gram suiker.

19 juni     600 gram kersen en 300 gram suiker.

6 Juli       450 gram rode bessen   en 200 gram suiker

15 Juli     150 gram blauwe bessen en 75 gram 

20 juli     150 gram blauwe bessen en 75 gram suiker

20 juli     150 gram rode bramen en  75 gram suiker.

Rijpen maar!

Eind maart 2011 was het op!

_________________________________________________________________________________________________________________________________________

Voor het 4e jaar  maak ik een Rumtopf.    Seizoen  2009.

 inhoud van 2009:

23-05-2009   1 hele fles Rum "" die Gutte Pott"" 

23-05-2009   600 gram kleine aardbeien en 300 gram suiker 

05-06-2009   250 gram Frambozen en 125 gram suiker.

21-07-2009   600 gram kersen en 300 gram suiker.

24-07-2009  150 Gram bramen en 75 gram suiker.

01-08-2009  500 gram Rode bessen en  250 gram suiker.

09-09-2009   100 Gram blauwe bessen en 100 gram suiker

Oproeren en laten staan tot december. Proost!

_________________________________________________________________________________________________________________________________________

 Het is 2008 en het seizoen is  weer begonnen met een nieuwe start!

De inhoud luidt als volgt:

13-05-2008   1 hele fles Rum  "" die Gute Pott ""

13-05-2008   500 gram Hollandse aardbeien met 250 gram suiker.

23-06-2008   300 gram Kersen en 150 gram suiker 

05-07-2008   150 gram frambozen en 75 gram suiker.

29-07-2008   500 gram Rode bessen met 250 gram suiker.

07-08-2008    150 gram Blauwe Bessen en 75 gram suiker

07-08-2008    150 gram Bramen en 75 gram suiker.

22-08-2008    150 gram Frambozen en 75 gram suiker.

Na elke toevoeging goed omroeren!

Gereed .

Eke maand een keer omroeren en stil laten staan.

Ik wacht al op het resultaat eind december van dit jaar.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

Het recept van mijn Rumtopf in 2007 was als volgt.


 

28 juni     1 hele fles Rum “”die gute Pott””

 

1 Juni      450 gram aardbeien 225 gram suiker

 

29 juni     400 gram kersen- 200 gram suiker

 

7 Juli      350 gram Abrikozen en 175 gram suiker.

 

28 juli     400 gram rode bessen en 200 gram suiker.

 

7 September 150 gram Frambozen en 75 gram suiker.

 
Gereed!

 

laten staan tot eind van het jaar en dan proeven.

Wel elke maand een keer goed oproeren!

Prima reseltaat!

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1e maal een rumtopf gemaakt in 2006

2 hele flessen  rum die ""gute pott"" ( dat bleek later 1 fles te veel te zijn )

15-06  400 gram aardbeien met 200 gram suiker

22-06  400 gram kersen met  200 gram suiker

28-07  350 gram rode bessen met 175 gram suiker

04-08  400 gram abrikozen.

04-08  400 gram Pruimen.   

04-08  400 gram suiker.

15-08  200 gram blauwe bessen met 100 gram suiker

28-08  300 gram aardbeien met 150 gram suiker


Laten staan tot eind van het jaar.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

laatst gewijzigd 21-05-2011